Erwtensoep is echt zo'n soep waar je van houdt of niet. Eigenlijk hield ik dus ook nooit echt van erwtensoep en dat terwijl ik het nooit écht goed geproefd had. Inmiddels vind ik het super lekker, maar ik moet wel zeggen dat de ene erwtensoep beter smaakte dan de andere... Dat is ook precies waarom ik graag eens zelf erwtensoep wilde maken. Maar ook dat zelf maken heb ik lang voor me uitgeschoven. Ik dacht dus altijd dat het echt heel veel werk was. Nou goed, je begrijpt het

Een heerlijk winters gerecht, zeker in de donkere, koudere maanden kan ik zo genieten hiervan. Vaak klinken dit soort gerechten ( en dan vooral degene die wat langer op moeten staan) ingewikkeld. In mijn zoektocht naar een goed en lekker recept, heb ik al heel veel manieren voorbij zien komen om een lekker stoofpotje te maken. In veel recepten wordt bier, wijn en/of onbijtkoek gebruikt. Voor mij zijn dit dingen die niet perse door een maaltijd hoeven en daarom ben ik zelf met

Laatst heb ik een recept gedeeld voor aardbeienbroodjes met witte chocolade. In dat recept schreef ik al dat er nog een ander recept met hetzelfde deeg aan zat te komen. En hier is het dan, heerlijk voor deze tijd van het jaar. Met een lekkere kop thee of warme chocolademelk. Of een yolky latte. Heerlijk al zeg ik het zelf. Met het deeg voor deze broodjes, kun je alle kanten op en dat vind ik helemaal top. Toen ik wat deeg over had en appels op de fruitschaal zag liggen die e

Soep met zelfgemaakte pizza is hier in huis een grote favoriet. Lekker makkelijk en je kunt het zo voedzaam maken als je wilt. Zelf pizza maken is niet alleen super makkelijk, maar ook erg lekker. Wat ik daarnaast super fijn vind, is dat ik weet wat ik in de pizza's stop en waar ik ze mee beleg. Dat maakt het ook nog eens een stuk gezonder dan de meeste pizza's die ergens anders vandaan komen. Ik bak de pizza's graag met deeg gemaakt van zuurdesem, maar voordat ik dat onder d

Als jullie mij langer volgen (ook op Instagram), dan weten jullie dat ik inmiddels al meerdere versies van dit soort broodjes heb gemaakt. Naast dit recept, hoop ik snel nog een ander recept hiervan te delen. Het deeg van deze broodjes is lekker zacht en luchtig en je kunt ze vullen met allerlei lekkers. Dat maakt het eigenlijk een ideaal basisrecept. Voor de verjaardag van mijn jongste dochtertje wilde ik weer iets lekkers maken wat in het thema paste. Aardbeien was het them

Zachte, luchtige wafels met zuurdesem. Ik was al even opzoek naar een recept hiervoor. Zoals jullie misschien weten, ben ik helemaal fan...

Voor bij een heerlijke soep of voor op de borrel plank, maar ook gewoon zo. Van zuurdesembrood gevuld met allerlei lekkers kunnen wij zo...

Zoals jullie inmiddels misschien wel weten, houd ik van makkelijke recepten. En van variatie. Het leuke van pasta is dat je er zoveel mee...

Een zuurdesemstarter maken, het leek voor mij iets super ingewikkelds en daardoor vooral niet haalbaar voor mij. Bij heel veel mensen om...

Vandaag vieren we de verjaardag van ons dochtertje. Hiervoor wilde ik graag eens iets anders maken, maar dan wel in het thema. Ja, ik had...

Pas kocht ik in de supermarkt een snelle snack voor Hannah. Het waren reepjes met dadel, rozijnen en noten en ze smulde ervan. Maar wat...

Als jullie mij volgen vanaf het begin, dan weten jullie dat ik al heel lang bezig ben om met zuurdesem te bakken. In het begin ging het...

Een brood bakken zonder gist of desem klinkt misschien niet zo gewoon. Het recept wat ik in deze blog deel, is daarmee misschien wat...

Aardappels, groente en vlees, als je het hebt over de klassieke Nederlandse maaltijd. Het klinkt heel eenvoudig en dat is eigenlijk ook....

Een Dutch baby pancake. De kans is groot dat jullie hier niet mee bekend zijn. Ook ik was er heel lang niet mee bekend namelijk. En dat...

Nasi of bami, het is zo heerlijk eenvoudig, maar toch ook super lekker. En als je het zelf maakt, kun je het ook nog eens super gezond...

De laatste tijd maak ik extra veel bottenbouillon. Omdat het lekker is, fijn om bij de hand te hebben voor in de soep bijvoorbeeld. Maar...

Er zijn zoveel gemakkelijke, snelle en lekkere manieren zijn om aardappels, groente en vlees te bereiden. Deze keer een blog met een...

Een makkelijk, gezond, maar ook snel tussendoortje. In de supermarkt wordt het ons zogenaamd eenvoudig gemaakt. Een liga, evergreen,...

In deze blog uit de reeks over gefermenteerde voeding deel ik over gefermenteerde frisdrank. Gezond, want vol probiotica, maar ook nog...